TRUFFE ET VIN

Si il y a un produit qui accompagne bien la truffe  dans sa dégustation, c'est le vin.

Et celui de la région a depuis longtemps pris l'habitude de l'accompagner...

Aussi ses fans se réunissent souvent pour comparer les effluves de l'une avec les nuances de l'autre...

Au Cellier des Templiers, à Richerenches on sait depuis longtemps les marier et en faire profiter les amateurs...

Nous avons vérifié ce dimanche 21 janvier, jour de la Messe des truffes, où plus de 80 personnes ont bénéficié de cette animation qui, pour 6 euros, vous permet de déguster 4 vins (un blanc et 3 rouges) ainsi qu'une tartine largement noire de melanosporum.

Le club des dégustateurs de vin  de l'Enclave "Les amoureux  de Bacchus" recevait ce week end son homologue de Charlieu dans la Loire et Béatrice Pauze, sa présidente n'a pas manqué l'occasion de leur faire profiter de cette dégustation avec en plus repas Truffes à Richerenches, démonstration de cavage à Grignan , dégustations à La Gaillarde  et au domaine COIPEL - Mas de Ste Croix à Valréas.

Un week-end bien complet donc......